Marcelo Repetto:

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Suspensión de la exportación de carne por un mes

El presidente de la Sociedad Rural del Chaco Marcelo Repetto analizó la medida que dispuso el gobierno nacional de suspender por un lapso de treinta días la exportación de carne vacuna debido al notorio incremento en el precio de este alimento base para la mesa de los argentinos.

Tras esta suspensión que dispuso el ejecutivo nacional la respuesta de la Mesa de Enlace con un “cese de comercialización” por una semana a partir del jueves último, Repetto indicó que “uno nunca quiere llegar a estas situaciones pero la verdad es que vemos cómo se siguen tomando estas medidas inconducentes que no generan el efecto deseado”. 

Una medida innecesaria

Repetto evaluó que “esta medida llega de manera innecesaria, porque si bien el ejecutivo está en su derecho de tomarla, pero ante el marco macro económico por el que estamos atravesando, esto se debió haber buscado una mesa de diálogo para buscar consensos, y no de una manera inconsulta”.

En diálogo con Contracara por Radio Resistencia 90.3, apuntó que la suba del precio de la carne se da bajo un contexto macroeconómico vinculado al tipo de cambio, emisión monetaria y presión tributaria como base del aumento generalizado de precios y destacó que de esta manera “el poder adquisitivo de la gente no da abasto, así, no hay medida que alcance”.

El ex ministro de Producción del Chaco consideró que el precio de la carne no se modifica interviniendo el mercado de exportación, ya que el 80% de lo que se produce en el país se vuelca al mercado interno y sólo el 20% restante se exporta.

“De ese 20%, solo un 7% es específicamente destinado a la Unión Europea y el resto se viene consolidando de a poco a partir del mercado chino, pero con vacas, manufacturas o conservas que no se consumen en el país”, explicó. 

Esta medida resiente la cadena de valor en la producción cárnica

El representante rural insistió en remarcar que estas medidas no tienen el efecto deseado al sostener que, por el contrario, “pueden hacer resentir la cadena, la relación con el sector y pueden generan malestar en la sociedad: hoy todo va aumentando, desde los combustibles, el paquete de yerba, y todos los productos”.

Según Repetto, más que la exportación lo que termina por incidir en la suba del precio de la carne es el tipo de cambio “atrasado”, que hace encarecer insumos básicos para los trabajos en el campo. “Sin ir más lejos la vacuna antiaftosa tiene un sólo proveedor que la cobra conforme a sus costos de producción que están dolarizados”, ejemplificó.

En esa línea resaltó que “gran parte de los insumos están dolarizados, el productor ganadero no es formador de precios, si no que ofrece determinados productos que han requerido costos para su producción; lógicamente en el proceso de valor agregado el eslabón que más lo siente es el del consumo”.

Insistió en remarcar que en el sector agrícola todos los insumos están dolarizados. “Desde los agroquímicos a los fertilizantes, así como las semillas pero también el combustible, cuyo precio sube permanentemente, como así también la presión tributaria”, detalló.

Para Repetto la suba recurrente en el valor de la carne vacuna está enmarcada en un problema estructural que vive el país en su economía. A modo de ejemplo recordó que “el kilo de yerba está en 500 pesos, como también el combustible también está subiendo permanentemente”

El ex funcionario provincial afirmó que todo esto está indicando que se está ante un contexto en el que “el poder adquisitivo de la gente no da abasto”. Para Repetto “si no hay un acompañamiento en el tema de los salarios y el control de la inflación, no hay medida que alcance”.

Señaló en ese aspecto que cada actor de la cadena en industria cárnica  le pone sus costos. “El abastecedor que compra en un remate feria le agrega el costo de la adquisición en ese lugar, luego su logística de faena y cadena de frío genera nuevos costos; y una vez que llega a la carnicería, se le suma el costo de la luz, el del sueldo de los empleados, los impuestos; y esto termina repercutiendo”, precisó.

Pero además, remarcó que todo esto se da en un contexto en el que “el poder adquisitivo de la gente no da abasto”. “Si no hay un acompañamiento en el tema de los salarios y el control de la inflación, no hay medida que alcance”, sintetizó. 

En este contexto, Repetto descartó que el precio de la carne se dispare como consecuencia de “maniobras especulativas”, a pesar de que el aumento supere ampliamente a la inflación. “Además de que el 80% se queda en el mercado interno, hay problemas de oferta por la época del año porque en la entrada del otoño/invierno la hacienda para faena disminuye y esto repercute; pero lo más importante es analizar toda la cadena y para eso eran importante las mesas que propiciaba el Gobierno”, expuso. 

También advirtió que medidas similares a la adoptada por la administración central “ya se han tomado y sólo generaron pérdidas de puestos de trabajo en frigoríficos de exportación y disminución del stock ganadero que, hasta ahora, se está recomponiendo”.

En relación a la medida de fuerza convocada por las patronales agrarias, Repetto apuntó que “habrá un cese total de comercialización de hacienda”, y esto se plasma en la suspensión de los remates feria que hacen las firmas consignatarias, algunas con las Sociedades Rurales. 

A la vez, se analizarán las medidas a adoptar a partir del viernes 28 de mayo. “Sinceramente, deseo que entre todos encontremos la solución, esta es una oportunidad que tienen los gobernadores del Norte Grande, encabezados por Jorge Capitanich, para visibilizar el hecho de que estas medidas afectan a las economías regionales”, aseguró el titular de la Sociedad Rural.

En ese marco, subrayó que el conflicto “no es grato para ninguno de los actores”. “Vemos un Ministerio de Agricultura y Ganadería totalmente ausente en la toma de decisiones, un subsecretario de Ganadería de la Nación que no sabemos quién es; esto también hay que decirlo porque cuando a uno le tocó estar del otro lado del mostrador daba la cara y ofrecía respuestas, acá uno pide diálogo y no pasa nada”, remarcó.

Fuente: Contracara